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江门餐饮业重现“烟火气”
江门市民晒出的各式年夜饭菜式。
春节是餐饮行业的传统消费旺季。近日，记者走访发现，随着疫情防控政策优化调整，近期江门酒楼等餐饮单位的团餐预订量明显增多。此外，也有不少市民选择提前购买预制菜产品或预订盆菜配送到家。随着本轮节日聚餐消费小高峰的出现，江门餐饮业慢慢重现了“烟火气”。
酒楼生意兴旺
1月21日17时左右，记者来到位于江海区的财记农庄，看见已陆续有客人到店吃年夜饭，当晚包间、大堂均已订满，庭院、走廊还临时增加了不少餐桌。该店经理罗秋至介绍，春节期间由于客人较多，所以早茶和晚市均分别划分了两个时间段供客人选择，让客人分批用餐。晚市第一轮从16时30分开始，第二轮则从19时20分开始。
“今年春节餐饮的生意比预期的要好。”罗秋至告诉记者，春节店内房间的预订在去年11月达到了第一个高峰，12月中旬因为疫情影响，有一部分客人取消了预订，但从今年1月初开始，又接到了很多预订电话。春节前后，除了正月初五、初六还有少量包间外，其他日期都已经安排满了。
“我们在去年12月初试业，就是为了能赶上春节的餐饮消费旺季。”蓬江区汇福家宴酒楼总经理许保安告诉记者，今年元旦后，该店推出了68元9件套的早茶套餐，实惠的价格让酒楼在春节前迎来了一波客流高峰，中午时间大厅基本满座，客人要拿号等位。晚市生意也很好，除夕至大年初三，包间均已全部订满。
“春节这几天，包间都满了，特别是除夕当晚的包间，在一个月前就已经全部被预订了。”蓬江区国宴饭店经理向美清告诉记者，今年春节前预订房间的基本都是家庭聚餐，公司举办年会的比较少，但是按照往年春节放假较早的情况，预计会有不少公司在春节后举办春茗活动，这一波餐饮消费旺季将延续至春节后一段时间。
走访中，不少市民表示，春节到酒楼聚餐是“必选节目”。
“我们家人多，家里坐不下，每年春节都会选择出来酒楼喝早茶，或者晚上聚餐，让大家坐下来一起聊聊天。”市民刘女士告诉记者，每年春节前，酒楼包间的预订都十分紧张，今年春节，她提前了大半个月，定好了除夕、大年初一和大年初七的包间。
“广东人喜欢喝早茶，尤其在春节这个特别的节日里，整个家庭的人聚在一起边吃边聊，热闹，气氛好。喝完早茶就去公园逛逛，行个大运。”1月22日，市民赵阿姨早早出门，来到酒楼取号等位。
