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正月初七要吃七宝粥不知道多少人还记得这个习俗，这个七宝粥做好之后另有要有个习俗，要先拜灶，家中岂论牲畜照样职员一年都要安康。
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客家的“七宝粥”，就是用香菇、玉米、红枣、金针菜、花红豆、龙眼干、白米混在一起在锅里煮，煮熟后用来拜“灶君菩萨”，俗称“拜灶”，以祈求灶君保佑全家新年祥瑞，人畜安康。初七晚餐一样平常没有其余荤菜上桌，全家人就喝“七宝粥”。
于都客家“七宝粥”俗称“七宝公粥”或“七包公粥”，主要撒播于禾丰、铁山垅、丰田、靖石、盘古山、黎村、新陂、梓山等南部州里。“七宝粥”质料一样平常用大米、芋子、客家芥菜(于都客家俗称“大菜”)、芹菜、豆腐、米粿、瘦肉等七种，也有用甘薯、红枣、花生、煎果、青菜加上芹菜、大蒜等等，随意组合七种质料做“七宝公粥”的。
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